به نقل از «ایسنا»

برگزاری دوره فرآوری زرشک به همت مرکز علمی کاربردی جهاددانشگاهی بیرجند 

تاریخ انتشار: ۲۹ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۶۵۶۳۸۸

ایسنا/خراسان جنوبی دکترای علوم باغبانی گرایش گیاهان دارویی و ادویه‌ای و مدرس دانشگاه علمی کاربردی و جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی از برگزاری دوره کوتاه مدت فرآوری زرشک به همت مرکز علمی کاربردی جهاددانشگاهی بیرجند خبر داد.

فاطمه افشاری در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: انگیزه ما از طراحی و تدوین دوره فرآوری زرشک، انتقال دانش فرآوری گیاه مزیت دار زرشک در استان بود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 

این کارآفرین و پژوهشگر بیان کرد: در حال حاضر محصول زرشک با قیمت پایین به صرت خام و از طریق دلالان به فروش می‌رسد و حداقل سود از فروش محصول نصیب کشاورز زحمتکش استان می‌شود که با فرآوری این گیاه و تولید محصولاتی با ارزش افزوده بالاتر ضمن اشتغالزایی، حداکثر بهره وری از گیاه زرشک به عمل آمده و موجب رونق اقتصادی در استان خواهد شد. 

وی ادامه داد: درحال حاضر بیشترین میزان فرآوری زرشک به صورت تولید فرآورده‌های غذایی از جمله اّب زرشک، مربا، ترشی، لواشک و حبه زرشک در کارگاه‌های خانگی انجام شده و با آموزش صحیح روش‌های فرآوری می‌توان در حوزه صنایع دارویی، آرایشی بهداشتی، کشاورزی و صنعت نیز از این محصول بهره برداری کرد. 

افشاری بیان کرد: مخاطبان دوره همه افراد علاقمند به فرآوری محصولات مزیت دار استان هستند که حداقل مدرک دیپلم را داشته باشند و ترجیحا این دوره می‌تواند برای  فارغ التحصیلان رشته‌های کشاورزی مفید باشد چراکه با ارائه ایده‌های کاربردی، تجربیات ارزشمندی را نصیب این افراد خواهد کرد. 

وی با اشاره به مهارت‌هایی که افراد در این دوره می‌آموزند، افزود: آموزش تهیه و تولید ۱۰ فرآورده دارویی، غذایی، آرایشی بهداشتی و صنعتی از گیاه زرشک از جمله مهارت‌هاست که تولید هر کدام از این محصولات می‌تواند گره‌هایی از مشکلات اشتغالزایی در استان را باز کند. 

این مدرس دوره بیان کرد: افراد پس از پایان دوره توانایی تولید ۱۰ فرآورده و محصول غذایی، دارویی، آرایشی بهداشتی و صنعتی از گیاه زرشک را خواهند داشت که تولید هریک از این محصولات می‌تواند باعث ایجاد اشتغال و کسب درآمد شود. 

علاقمندان برای شرکت در این دوره می‌توانند به صورت حضوری به دانشگاه علمی کاربردی بیرجند مراجعه و یا با شماره ۳۲۲۰۷۰۵۶ تماس حاصل کنند. 

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی علمی و آموزشی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی فرآوری زرشک محصولات استراتژیک دانشگاه علمی کاربردی استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی شهرستانها استانی علمی و آموزشی علمی کاربردی فرآوری زرشک

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۵۶۳۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آخرین جزئیات از دوره جدید کالابرگ

 علیرضا عسگریان؛ معاون رفاه و امور اقتصادی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی عصر امروز در حاشیه بازدید از نمایشگاه اکسپو (ششمین نمایشگاه توانمندی‌های صادراتی جمهوری اسلامی ایران) در جمع خبرنگاران اظهار کرد: این نمایشگاه منحصر به فرد در کشور است و در حوزه تولیدات و صادرات فعال است.

وی افزود: وزارت کار یکی از مجموعه‌های بزرگ در حوزه صنعت و اقتصاد است و در زمینه‌های صنعتی مختلف فعالیت دارد.

عسگریان گفت: ما در حوزه دارویی، حمل و نقل و گردشگری و ... شرکت‌هایی داریم و فعال هستیم.

وی درباره میزان فعالیت وزارت کار در حوزه دارویی اظهار کرد: ما در صنعت دارویی در بحث تولید مواد اولیه و سایر دارو‌هایی تخصصی و عمومی بسیار مؤثر عمل کرده است.

وی افزود: وزارت کار نیز دارای زیر مجموعه‌های اقتصادی و صنعتی گسترده است. در حوزه پتروشیمی متعددی از ابتدا تا انتهای زنجیره تولید درون خانواده وزارت کار فعال هستند. همچنین بزرگترین هلدینگ‌های حمل و نقل کشور درون وزارت کار است. همچنین در صنعت دارویی، ریلی و ساختمان و سیمان ما حرف اول را در کشور ایران می‌زنیم.

عسگریان ادامه داد: در مجموع ۵ صندوق بزرگ کشور در وزارت کار قرار دارند که تامین اجتماعی و صندوق بازنشستگی کشوری مهمترین آنها هستند و شرکت‌های بزرگی هستند.

وی افزود: مهمترین وظیفه ما تحلیل بازار جهانی است و بازار ۳۰ کشور درحال تحلیل است. کشور‌های اوراسیا، آفریقا و به ویژه همسایگان خودمان هستیم. البته در حوزه آفریقا حضور کمرنگی داریم که باید گسترش جدی داشته باشیم. امسال با آفریقا وارد تفاهم‌نامه‌های بزرگی را درحال انعقاد هستیم. برای مثال نخست وزیر زیمباوه در ایران است و وارد مذاکره شدیم. چرا که دشت‌هایی برای کشت وسیع برون مرزی توتون است.

معاون رفاه وزیر رفاه تاکید کرد: ما باید به سمتی حرکت کنیم که بتوانیم تاثیر منطقه‌ای در حوزه دارو داشته باشیم در حوزه دارویی با عراق، لبنان و ارمنستان کار جدی کردیم. سفر اخیر تجار ارمنستان نشان داد که ما به زودی در این کشور حضور جدی خواهیم داشت و علاوه بر دارو و محصولات پتروشیمی، محصولات ساختمانی و سیمان و مصالح نیز به آنها صادر خواهیم کرد.

وی افزود: اگر ما یک و نیم میلیارد دلار صادرات دارو داشته باشیم، پایگاه خود را در بازار جهانی بطور کامل حفظ خواهیم کرد.

معاون رفاه و امور اقتصادی وزیر رفاه تأکید کرد: ما طرح فجرانه را داشتیم، طرحی اثرگذار در مدت ۳ ماه که به طور متوسط بالای ۸۶ درصد از این طرح در کشور استقبال کردند. هجدهم این ماه فجرانه تمام می‌شود و و ما امیدواریم این طرح تمدید شود.

بیشتر بخوانید
وزیر کار: طرح فجرانه کالابرگ الکترونیک همچنان اجرا خواهد شد

وی در پاسخ به این پرسش که آیا طرح فجرانه کالابرگ تمدید می‌شود، عنوان کرد:، چون این طرح منابع بسیاری این می‌خواهد و باید در بالاترین سطح کشور تصمیم‌گیری شود، از این رو طی ۱۰ روز آینده تصمیم‌گیری می‌شود که آیا ایا تغییر خواهد کرد یا تمدید می‌شود، اما میزان استقبال و عدد‌های این طرح فوق‌العاده است، بزرگترین خرید قرن در این طرح صورت گرفت و امروز یک میلیون و ۷۰۰ هزار تن محصول خریداری شده از ۱۱ قلم شده است و ۱۴۰ میلیون بسته غذایی در یک مدت کوتاه توزیع شده است.

باشگاه خبرنگاران جوان اجتماعی رفاه و تعاون